Na última quinta-feira, 06 de junho, o Sebrae realizou o Primeiro Fórum de Gastronomia e Indústria de Alimentos e Bebidas. O evento, aconteceu no Centro de Inovação de Videira e reuniu mais de 40 pessoas, incluindo lideranças do setor e empresários do ramo.

O Fórum teve como objetivo apresentar e lançar oficialmente o programa setorial de Alimentos e Bebidas, denominado AGREGA. O foco do programa é a formação de uma governança regional para a criação de um movimento que gerenciará campanhas de valorização dos produtos e serviços do Meio Oeste.

Entidades como Abrasel e Senai participaram como palestrantes, apresentando conteúdos sobre alimentação fora de casa e tendências de mercado para a indústria. O movimento visa à criação de uma marca regional coletiva, com o suporte do programa, comprometendo-se a aumentar o faturamento e a produtividade das empresas envolvidas.

O programa AGREGA, que faz referência à possibilidade de agregar valor aos produtos e serviços, possui módulos de consultorias que atendem à indústria de alimentos e aos estabelecimentos de gastronomia. Até o momento, 25 empresas aderiram ao programa.

O evento foi encerrado com a experimentação de produtos das empresas engajadas no programa. Aloísio Salomon, gerente Regional Meio Oeste, destacou que "esse evento é uma das iniciativas do SEBRAE para incentivar o desenvolvimento setorial na região, através de ações conjuntas com as empresas e parceiros".

O segundo Fórum está previsto para ocorrer em agosto, em Joaçaba.