Santa Catarina registrou um crescimento expressivo de 35,7% na ovinocultura de corte em 2024, consolidando-se como um importante polo da atividade no Brasil. O estado abateu 56.881 cordeiros, sendo que o Meio Oeste se destacou como a principal região produtora.

O município de Iomerê lidera a produção, enviando 6.210 cordeiros para abate, o maior número entre todas as cidades catarinenses. Além disso, a cidade também se destacou no recebimento de animais para engorda, consolidando sua importância na cadeia produtiva.

Outro fator relevante foi o crescimento expressivo no Vale do Itajaí, onde a demanda do frigorífico Frimazzo levou a um aumento de 1.601,4% nos abates, impulsionado pela necessidade de suprimento local devido às dificuldades climáticas no Rio Grande do Sul.

O relatório indica que a estruturação da cadeia produtiva está em evolução, com produtores investindo na ampliação dos rebanhos e na especialização da engorda e confinamento. Com isso, a ovinocultura catarinense se fortalece, gerando oportunidades para o setor agropecuário e ampliando o fornecimento de carne ovina para o mercado estadual e nacional.