A Epagri, em parceria com a Prefeitura de Arroio Trinta, promove no dia 21 de setembro o Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. A capacitação será realizada no Auditório da Prefeitura e é destinada a profissionais e manipuladores de alimentos do município, com foco no aperfeiçoamento dos conhecimentos e na segurança alimentar.

O curso será dividido em dois turnos, das 8h às 12h e das 13h30 às 17h30. As inscrições estão abertas e podem ser feitas presencialmente no escritório da Epagri de Arroio Trinta até o dia 18 de setembro.

A programação começa às 8h, com café de recepção e roda de conversa. Na sequência, serão abordados temas como prevenção da contaminação dos alimentos, cuidados com o ambiente de manipulação e uso da água, manejo do lixo, controle de vetores e pragas e técnicas de higienização.

No período da tarde, o conteúdo inclui orientações sobre manipuladores e visitantes, etapas da manipulação dos alimentos, documentação e função do responsável pelo serviço. O encerramento terá uma roda de conversa às 16h e orientações para emissão dos certificados a partir das 17h.

Segundo a Epagri, a capacitação foi organizada para atender profissionais e manipuladores de alimentos do município interessados em aprimorar os procedimentos relacionados à segurança dos alimentos.