A cervejaria Bierbaum, de Treze Tílias, voltou a se destacar em importantes concursos nacionais de cerveja artesanal. 

A empresa conquistou medalhas de ouro, prata e bronze em competições realizadas recentemente em Blumenau, Santa Catarina, e também em Uberlândia, Minas Gerais.

Entre os destaques, a Bierbaum conquistou medalhas de ouro nas cervejas dos estilos Bock, Weiss e Dunkel. Também recebeu medalha de prata com a Doppelbock Defumada e a Weizenbock, além de premiações com a cerveja Keller.

De acordo com o mestre cervejeiro da Bierbaum, Itamar Zanini, que atua há 22 anos na empresa, os concursos são altamente criteriosos e contam com jurados especializados, muitos deles internacionais. As avaliações são feitas às cegas, sem identificação das cervejarias, garantindo imparcialidade no julgamento.

Segundo Itamar Zanini, ao longo de 14 anos participando de concursos, a cervejaria já acumula 166 premiações em competições nacionais e internacionais, incluindo eventos na Bélgica, Chile e Argentina.

Fundada em 2004 em Treze Tílias, a Bierbaum começou produzindo cerveja apenas para o restaurante Edelweiss. Hoje, a marca ampliou sua produção e distribui seus produtos para diversas regiões do Brasil, além de atrair turistas interessados na cultura da cerveja artesanal.