A Cervejaria Bierbaum, de Treze Tílias, brilhou no Concurso Brasileiro de Cerveja, realizado nesta terça-feira (11) em Balneário Camboriú, conquistando dez medalhas em diversas categorias. 

Considerado um dos maiores e mais prestigiados concursos do setor, a competição reuniu mais de 100 jurados de 27 países e recebeu 3.648 amostras de cervejas de todo o Brasil e do exterior.

A Bierbaum levou dois ouros, quatro pratas e quatro bronzes, destacando-se no evento. Entre as conquistas, a cerveja Märzen Rauchbier se destacou ao ser eleita a 5ª melhor receita do país no Best of Show, uma etapa adicional de avaliação para as cervejas que conquistam medalhas de ouro.

Para mestre cervejeiro, Itamar Rodrigo Zanini, o sucesso da Bierbaum no concurso reflete seu compromisso com a qualidade e a tradição cervejeira. Zanini é especializado em estilos germânicos, ajudando conquistar um total de 141 medalhas ao longo de sua trajetória. A Bierbaum segue se consolidando como uma das principais referências do setor no Brasil.

O evento, realizado no Expocentro de Balneário Camboriú, contou com a participação de renomados jurados internacionais e foi uma vitrine para o talento das cervejarias independentes brasileiras. Além do Concurso Brasileiro de Cerveja, também foi realizado o concurso South Beer Cup, reunindo algumas das melhores cervejarias do Brasil e do exterior.